桂林市联合检查小组对荔浦市餐饮具集中消毒服务单位开展专项检查
发布日期：2021-9-17 来源:
桂林市卫生计生监督所
作者：荔浦县卫生监督所 关注度：4021
在检查过程中，桂林市检查组的工作人员深入餐饮具集中消毒服务单位的作业区，重点对餐饮具集中消毒的生产作业场所、清洗消毒设备、生产用水和使用的洗涤剂等进行检查，并对餐饮具的出厂检验、塑料包装膜等进行了查验。工作人员还认真查看了企业使用的餐饮具洗涤剂，对其是否取得生产许可证，外包装上是否标注了企业信息、有效期等标识内容，同时通过现场随机抽取样品封存送检的方式对两家消毒中心的套装餐饮具和米粉碗进行合格检测。针对检查中发现的部分采购产品标识不全、场地卫生不符合要求及出厂包装膜上喷绘的消毒日期不清晰等问题，现场提出了具体整改意见。
联合检查一方面目的是对餐饮具集中消毒服务单位进行监督检查，另一方面则是对其进行业务指导，通过监督与指导相结合的方式，能有效地提高餐饮具集中消毒单位管理及工作人员的安全意识，督促各单位完善相关卫生制度及流程，升级硬件设施，保证规范化生产，为群众的在外就餐安全提供保障。（周丽丹）
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