桂林市卫生监督所召开全市集中式餐饮具消毒工作会议暨自检室检验人员培训会

2017年1月12日至13日，桂林市卫生监督所召开全市集中式餐饮具消毒工作会议暨自检室检验人员培训会。桂林市卫生监督所领导班子、监督六科监督员、各县（区）卫生监督所所长和监督员、全市24家集中式餐饮具消毒单位负责人和消毒单位检验员共计90人参加会议。市卫生监督所副所长刘卫东主持会议。

市卫生监督所所长赵玉林在会上部署了2017年度集中式餐饮具消毒工作的相关事宜，要求全市集中式餐饮具消毒单位要尽快完成自检实验室建设，提高产品质量使消毒后的餐饮具让老百姓认可和放心使用。

监督六科科长向延福就2016年度集中式餐饮具消毒单位专项卫生监督检查结果进行了点评，并对《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》进行了讲解。他要求各县（区）卫生监督所严格按照新发布的《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》和新的《食品安全法》加强对辖区餐饮具集中消毒单位日常卫生监督检查和产品抽检采样工作。会议还邀请市疾控中心检验科副科长贺漓漓对各餐饮具消毒单位检验员进行了授课。

    最后，各餐饮具消毒单位对如何建立自检实验室和生产设备的改进进行了交流。